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Recetas Mileuristas: fusión autonómica de cocinas
Recetas Mileuristas: fusión autonómica de cocinasÚltima actualización en Domingo, 18 de Noviembre de 2007 09:36 Escrito por Redacción Bottup Nxtmdia Domingo, 18 de Noviembre de 2007 09:21
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Ya está aquí, por fin, el segundo capítulo del programa de cocina preferido por los que ni se molestan en intentar reservar mesa en 'El Bulli'. Esta vez, Toni Ortiz, da toda una lección a Ferran Adrià. Él no deconstruye, fusiona. En concreto, aúna conceptualmente dos cocinas tan diferentes como la canaria y la asturiana y nos trae una rica, fácil y baratísima receta (1,10 euros por persona): papas con mojo picón y chorizos a la sidra.
Sigue leyendo para ver los ingredientes y tiempos y para ver el código para ponerlo en tu blog o web.
Ver el primer programa: Guiso de pollo con patatas
Papas con mojo picón y chorizos a la sidra
Ingredientes para tres personas:
- 850 gramos de patatas pequeñas
- 4 choricitos
- 1 botella de sidra de marca blanca
- 3 dientes de ajo
- Medio tomate
- Aceite
- Vinagre
- Medio kilo de sal gorda
- Especias: 1 cucharadita de cominos, 1 de pimentón picante y un poco de pimienta negra.
Tiempo de cocción:
20 minutos las patatas
10 minutos los chorizos con la sidra
Tiempo total desde que entras en la cocina hasta que sales con el plato en la mano:
25 minutos
Copia el siguiente código y pégalo donde quieras que aparezca:
Aparecerá en tu blog así:
Ver el primer programa: Guiso de pollo con patatas
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Author of this article: Redacción Bottup Nxtmdia
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